บทความจาก BRAND’S Lab
สมอง
ความจำ และการเรียนรู้ ว่าคือกระบวนการสำคัญ ที่ทำให้เราสามารถรับรู้ เก็บรักษา และเรียกคืนข้อมูลได้ โดยเป็นปัจจัยสำคัญต่อการอยู่รอด ปรับตัว และการเกิดความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งเทคโนโลยีการถ่ายภาพสมอง (neuroimaging) ในปัจจุบัน ช่วยให้เราทราบข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวงจรระบบประสาทในสมอง โดยพบว่าสมองส่วนหลักที่มีบทบาทสำคัญต่อการสร้างความจำและการเรียนรู้ ได้แก่ Amygdala, Hippocampus และ Prefrontal Cortex (PFC)
สมอง
การศึกษาวิจัยที่ทำโดยนักวิจัยจากโรงเรียนแพทยศาสตร์ John Hopkins ซึ่งเผยแพร่ในวารสาร International Journal of Geriatric Psychiatry ได้เปิดเผยถึง ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของผู้หญิงที่มีความเครียดในช่วงวัยกลางคน ซึ่งส่งผลกระทบต่อภาวะบกพร่องทางสมอง
สมอง
เมื่อโลกเข้าสู่สังคมสูงวัย อัตราการเกิดลดลง และ ประชากรมีอายุยืนนานขึ้น ประชากรที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเป็น สองเท่า ในปี 2050 ซึ่งปัจจุบัน มีอัตราส่วนประชากรกลุ่มนี้อยู่ 9% ของประชากรทั่วโลกและ 7% ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
สมอง
การนอนไม่เพียงเป็นแค่ช่วงเวลาที่ให้ร่างกายได้พักผ่อน แต่เป็นกระบวนการที่สำคัญสำหรับสุขภาพสมองและการทำงานของสมอง การนอนไม่เพียงพอหรือคุณภาพการนอนที่ไม่ดี สามารถนำไปสู่การถดถอยที่สำคัญในด้านความสนใจ การจดจำ ความสามารถในการตัดสินใจ และการปรับควบความรู้สึก
สมอง
วารสารทางด้านประสาทวิทยาโภชนาการ ได้เผยแพร่ การศึกษาเมื่อเร็วๆนี้ ว่า การดื่มซุปไก่สกัดเป็นประจำทุกวัน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง โดยเฉพาะการเสริมสร้างความจดจำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ใหญ่ในการประมวลผลความคิด และ ความจดจำในชีวิตประจำวันและส่งผลต่อความสำเร็จด้านการศึกษา
สมอง
คาร์โนซีน, การผสมผสานของกรดอะมิโนที่เป็นเอกลักษณ์, ด้วยคุณสมบัติในการเสริมสร้างสมองและความจำ ไดแปปไทด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาตินี้ไม่ได้เป็นเพียงเสริมสร้างสุขภาพทั่วไป แต่คาร์โนซีนเป็นสารที่มีศักยภาพในการเสริมสร้างความจำและกระบวนการคิด