วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน และจำเป็นต่อร่างกาย เป็นส่วนประกอบของโรดอปซิน (Rhodopsin) ของจอประสาทตา หรือเรตินา (Retina) ซึ่งเป็นโปรตีนที่ผลิตเม็ดสี ทำให้เรามองเห็นสิ่งต่าง ๆ ในที่มืด หรือตอนกลางคืน
วิตามินเอสารอาหารจากธรรมชาติ ที่มีบทบาทสำคัญต่อระบบ ประสาทตา และการรับแสงของดวงตา เป็นองค์ประกอบสำคัญ ของโรดอปซินที่มีผลต่อ จอประสาท และน้ำหล่อเลี้ยงในดวงตา มีประโยชน์ในการรักษาความชุ่มชื้น ลดการระคายเคือง ช่วยให้ มองเห็นได้ชัดเจน โดยเฉพาะในที่มืด และให้ดวงตาที่อ่อนล้า กลับมาสดใส
วิตามินเอ มีส่วนช่วยในการบำรุง เซลล์รับภาพในชั้นจอประสาท ตาให้มีความชุ่มชื้น ไม่แห้งจนเกินไป มีส่วนช่วยในการมองเห็น โดยเฉพาะการมองเห็นในที่ที่มีแสงน้อย
ที่มา:
https://www.allaboutvision.com/eye-care/eye-anatomy/photoreceptors/
Alanazi SA, El-Hiti GA, Al-Baloud AA, et al. Effects of short-term oral vitamin A supplementation on the ocular tear film in patients with dry eye. Clin Ophthalmol. 2019. 13: 599-604.
แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) เป็นสารประกอบที่ทำให้ ผลไม้ และผักมีสีสันสดใส เพื่อป้องกันตัวเองจากแสงที่เป็น อันตรายเช่นรังสี UV มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวการ ทำลายเซลล์ต่าง ๆ ให้เสื่อมลง
ปัจจัยสำคัญที่ช่วยเสริมการดูแลรักษาดวงตา คือสารต้าน อนุมูลอิสระ หรือแอนโธไซยานิน ทำหน้าที่คอยปกป้องดวงตา จากการเสื่อมของเซลล์ ซึ่งเกิดจากอนุมูลอิสระ และช่วย ปรับปรุงการมองเห็น
นอกจากช่วยบำรุงดวงตา และการมองเห็นแล้ว สารแอนโทไซยานินยังมีประโยชน์ ต่อสุขภาพผิว ช่วยปกป้อง เซลล์ผิวจาก ความเสียหายที่เกิดจากมลพิษ แสงแดด และความเครียด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของ ผิวหมองคล้ำ และยัง ช่วยลดความเสี่ยงต่อ โรคเบาหวาน และโรคหัวใจอีกด้วย
บ็อกบิลเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่
โชคเบอร์รี่
เอลเดอร์เบอร์รี่
แบลคเคอร์แรนต์
มีส่วนช่วยคงสภาพปกติ
ของการ มองเห็น
เบอร์รี่มีแอนโทไซยานิน
ตามธรรมชาติ
ส่วนช่วยในการปกป้องเซลล์
จากอนุมูลอิสระ