หมี่ผัดไก่ฉีกซอสซุปไก่

เมนูจากแบรนด์ซุปไก่สกัด

SERVES
1
PORTION
ส่วนผสม
  • แบรนด์ซุปไก่สกัด 70 มล. 2 ขวด
  • อกไก่ 150 กรัม
  • เส้นหมี่แห้ง 1 ก้อน
  • น้ำสะอาด 1 ลิตร
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 3 กลีบสับ
  • พริกป่นตามชอบ
  • กากหมูตามชอบ
  • ต้นหอมตามชอบ

วิธีทํา

  1. เตรียมเส้นหมี่ แช่ในน้ำสะอาดจนเส้นนิ่ม
  2. ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด1 ลิตร พอน้ำเดือด เติมแบรนด์ซุปไก่สกัด 70 มล. 1 ขวด แล้วใส่อกไก่ลงต้มจนสุก
  3. พักให้อกไก่เย็นแล้วฉีกเป็นเส้นตามแนวเนื้อ
  4. เตรียมซอสคลุก ตั้งกระทะใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ใส่ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล และเติมแบรนด์ซุปไก่สกัด 70มล. 1 ขวด เคี่ยวไฟอ่อน 1-2 นาที ให้ซอสข้นเล็กน้อย
  5. จากนั้นลวกเส้นหมี่ในน้ำต้มไก่ 1 นาที สะเด็ดน้ำแล้วคลุกซอสซุปไก่ที่เตรียมไว้
  6. นำเส้นหมี่คลุกซอสใส่จาน ตกแต่งด้วยไก่ฉีก โรยด้วยกากหมู ต้นหอม พริกป่น ตามชอบ
สำรวจสูตรอาหารที่คุณอาจกำลังโหยหา
สินค้าของเรา