ส่วนผสม
-
แบรนด์ซุปไก่สกัด 70 มล. 2 ขวด
-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
-
หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว50 กรัม
-
กระเทียม 2 กลีบ สับ
-
ต้นหอม 1 ต้น (หั่นยาว 1 นิ้วครึ่ง)
-
น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
-
เนื้อไก่หั่นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว 150 กรัม
-
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
-
โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยป่น
-
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
วิธีทำ
- หมักเนื้อไก่ด้วย น้ำส้มสายชู โชยุ น้ำตาล พริกไทยป่น และแบรนด์ซุปไก่สกัด 70 มล. 1 ขวด ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมสับ หอมหัวใหญ่ แล้วผัดต่อจนเริ่มนิ่ม
- จากนั้นนำเนื้อไก่ที่หมักไว้ มาผัดให้สุกจนทั่ว
- เติมแบรนด์ซุปไก่สกัด 70 มล. 1 ขวดและน้ำตาล ลงในกระทะเป็นน้ำซอส คนให้เข้ากับเนื้อไก่และหอมใหญ่
- ตีไข่ไก่แล้วเทลงไป คนให้ไข่กระจายเล็กน้อย ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อน 2-3 นาที
- ตักราดลงบนข้าว โรยด้วย ต้นหอม พริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
สำรวจสูตรอาหารที่คุณอาจกำลังโหยหา