1. รวนหมูสับ ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกับสามเกลอให้หอม ใส่หมูสับ ขิงสับ แบรนด์ซุปไก่สกัด 1 ขวด (70 มล.) น้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว ผัดจนหมูสุกและน้ำเริ่มงวด ตักขั้นมาพักไว้
2. ต้มน้ำซุป ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่แบรนด์ซุปไก่สกัด 1 ขวด (70 มล.) ใส่หมูสับที่รวนไว้
3. ตักน้ำซุปราดบนข้าวสวยที่เตรียมไว้ โรยด้วยกระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย