ส่วนผสม
-
แบรนด์ซุปไก่สกัดออริจินัล 70 มล. 1 ขวด
-
หอมแดงปอกเปลือก 100 กรัม
-
กระเทียมปอกเปลือก 100 กรัม
-
พริกจินดา 50 กรัม
-
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
-
สะโพกไก่ 2 ชิ้น
-
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
-
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวคั่ว 1 ถ้วยเล็ก
-
ฟักทอง 1 ซีก
-
มะเขือเปราะ 4 ลูก
-
ตะไคร้ 2 ต้น
-
ข่า 1 ชิ้น
-
มะกรูด 30 กรัม
-
ผักชีลาว 50 กรัม
-
ต้นหอม 50 กรัม
วิธีทํา
- นำพริก กระเทียม หอมแดง ไปคั่วในกระทะให้หอม แล้วนำมาโขลกรวมกัน
- ตั้งหม้อผัดเครื่องแกงอ่อมที่โขลกไว้ ใส่เนื้อไก่ส่วนสะโพกลงไปผัดให้เนื้อไก่สุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วย แบรนด์ซุปไก่สกัด น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว
- ใส่ฟักทอง มะเขือเปราะ ตะไคร้ทุบ ตะไคร้สับ ข่า ใบมะกรูด ผักชีลาว ต้นหอม ต้มจนผักนิ่ม จัดเสิร์ฟ
สำรวจสูตรอาหารที่คุณอาจกำลังโหยหา